狠狠爱影院 剩饭剩菜弗成这样贬责！钟南山教唆→_细菌_繁衍_雪柜
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国度老年大学开学第一课
特邀钟南山院士进行解释
钟南山院士提到，“老东谈主家常常在家里头节约量入为用， 好多剩饭剩菜不太干净偶然不崭新的话，不要坚抓把它吃完，里头含有好多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的量入为用，（导致）得了胃癌。”
对此，网友也纷纷暗意赞同：
“量入为用没错，但别拿体魄开打趣！多怜惜饮食健康，别让剩饭剩菜成了健康的包袱，体魄是创新的老本！”
“无效量入为用时时更伤体魄，且可能付出更多代价”
“量入为用没错，但别拿体魄开打趣！多怜惜饮食健康，别让剩饭剩菜成了健康的包袱，体魄是创新的老本！”
“无效量入为用时时更伤体魄，且可能付出更多代价”
伸开剩余83%但也有不少网友暗意烦闷：
“老东谈主不会听”
“作念起来太难了，每次这样和父母说，皆会被他们说一顿”
“有的老年东谈主就心爱吃很久很久的剩菜，发霉的也吃，然后还心爱喊家里东谈主一谈吃，我个东谈主觉得体魄健康最迫切！”
“老东谈主不会听”
“作念起来太难了，每次这样和父母说，皆会被他们说一顿”
“有的老年东谈主就心爱吃很久很久的剩菜，发霉的也吃，然后还心爱喊家里东谈主一谈吃，我个东谈主觉得体魄健康最迫切！”
饭菜凉了放雪柜好 也曾趁热放好？
饭菜趁热放进雪柜
饭菜趁热放进雪柜
食品在室温下放得越久，细菌繁衍越多。趁热把食品放进雪柜，方针便是在细菌多半繁衍之前，尽快把温度降到4℃以下，减少细菌快速繁衍的工夫。是以，吃不完的饭菜要提前拨出来，放在保鲜盒里，尽快存放在雪柜。
雪柜内东西不宜太满，菜不宜太大份，尽量用荡漾、导热快的保鲜盒，不错加速降温速率。
冷静储存温度
冷静储存温度
冷藏室温度应设在0℃～6℃之间，故意于减缓某些微生物的繁衍速率，裁汰食品中无益细菌过度滋长或产生毒素的可能性。
分开储存
分开储存
分开存放不错幸免细菌交叉玷辱，用干净的容器密闭储存，偶然把碗盘包裹上一层保鲜膜。
从雪柜里拿出剩饭剩菜，食用前要先看、闻，判断无格外后透彻加热再食用。剩菜吃之前一定要高温回锅，把菜举座加热到100℃，保抓兴隆3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻，多热几分钟。吃些许热些许，幸免反复加热。
别老是“热热再吃” 这些食品弗成“二次加热”
菌类食品
菌类食品
菌类里的蘑菇放在雪柜中低温保存，第二天加热后，亚硝酸盐含量会增多。
时常吃二次加热的蘑菇可能出现腹痛、泻肚等症状，恒久这样会增多罹患消化系统肿瘤的概率。不提倡蘑菇二次加热后赓续吃，尽量一次吃完。
菠菜
菠菜
菠菜中草酸含量高，需要焯水之后食用。另外，菠菜中含有多半的硝酸盐，二次加热会转动为亚硝酸盐，对东谈主体无益。
自拍视频银耳汤
银耳汤
银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟的银耳汤要是放手工夫过久，硝酸盐会明白复原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使血液里的血红卵白丧失佩带氧气的智力，从而碎裂东谈主体闲居造血功能，影响健康。银耳汤最佳现作念现喝，不要隔夜。
牛奶
牛奶
反复加热会使牛奶中的卵白质变性，导致养分缺失。同期，细菌会快速繁衍，使牛奶变质，容易形成泻肚。
溏心鸡蛋
溏心鸡蛋
溏心鸡蛋是指莫得煮熟的鸡蛋，这样的鸡蛋无法透彻杀灭和尚氏菌，要是再放手一晚，会增多细菌繁衍和产生毒素的契机。即使第二次煮熟了，也存在致病风险。
糊口中记得这几点 幸免剩菜剩饭
日常糊口中，有哪些倡导不错幸免剩菜剩饭呢？
尽量减少蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的保存工夫，现吃现买。
尽量减少蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的保存工夫，现吃现买。
吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好，不错减少佩带的细菌。
吃不完的菜提前洗净用保鲜膜包好，不错减少佩带的细菌。
肉类、海家具等在放入冷冻层前，最佳切成小块分装，吃些许取些许，幸免因反复冻融加速腐败变质或形成养分素碎裂和丢失。
肉类、海家具等在放入冷冻层前，最佳切成小块分装，吃些许取些许，幸免因反复冻融加速腐败变质或形成养分素碎裂和丢失。
关于作念好的饭菜，要是意志到吃不完，不错先分装冷藏，减少细菌玷辱。
关于作念好的饭菜，要是意志到吃不完，不错先分装冷藏，减少细菌玷辱。
此外，还需要教唆天下，免疫力低下东谈主群，如幼儿、老东谈主、孕产妇，以及患慢性病、癌症或正在使用免疫阻扰药物的东谈主群，应尽量幸免食用剩饭剩菜。若食用剩饭剩菜后，出现恶心、吐逆及泻肚等症状，应尽快就近就医。
开端：中国后生报微信概括极目新闻、红星新闻、央视一套
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发布于：北京市