狠狠爱影院 程汝明和毛主席相交22年，养成一个格外习尚，旁东谈主齐说他目空一生

1954年，程汝明开动为毛主席使命，1958年插足中南海，成为毛主席的家庭厨师狠狠爱影院，直到1976年卸任，他和毛主席相交22年。

在这22年里，程汝明也养成一个格外习尚，对此，身边齐合计他目空一生。

对于这一丝，程汝明也切身作念出过讲解，他说：

“昔时东谈主家老是合计我骄横夸口，合计我不爱讲话，也不爱接待东谈主，实践上，我是很想和别东谈主交谈的，然则我很怕因为我方悖言乱辞而泄密犯失实，你要知谈，我是给毛主席使命的……”

程汝明的这一习尚一直保持到他退休，离休后，程汝明不再有总结泄密的记挂，他开动愉快跟别东谈主提及一些对于毛主席的旧事……

程汝明出身在山东一个艰苦东谈主家。家里穷，孩子多，他是男孩子中的大哥，为了分管家庭生活包袱，12岁就下地务农，农耕生活不但冗忙，何况也挣不了几个钱，根底侍奉不了一大家子。

见他天天这般烦扰，跟他关系相熟的老乡为他提倡一个看法：

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“你知谈我在天津打工吧？我干活的永安饭铺很可以的，天然每天也很冗忙，但不愁吃喝，挣得钱也不少，你要不要沟通沟通，跟我一谈去天津吧？”

就这样，小小年龄的程汝明告别家乡，随着老乡来到天津打工。其时天津有许多异邦租界，异邦东谈主多了，天然吃西餐的东谈主就多了，西餐馆子也就多了，为了活命，程汝明来到一家西餐厅使命。

西餐厅的使命让程汝明强硬到我方对烹调的好奇，除了想养家除外，他也但愿我方可以成为别称厨艺深湛的厨师，为了能学到真工夫，他先后在不同菜系的西餐馆打工，功夫不负有心东谈主，

程汝明掌捏了俄、英、法等各系西餐的厨艺。

厨师生活是他向往的，薪资足，待遇好，在这样的前提下，程汝明为何去了毛主席身边呢？

新中国诱骗之后，程汝明辞去西餐厅的使命，成为国有铁路的别称职工。1952年，程汝明被调到了供与会外宾乘坐的专列上，他主要负责的使命是：西餐配餐。

对于此次调岗，程汝明悲喜交加，他没料到我方兜兜转转再次回到厨师岗亭上，既来之则安之，还没上岗，程汝明也曾偷偷下定决心一定要好好作念菜，要让外宾看到我们的实力。

不出所料，他烹制出来的饭菜取得外宾们的高度赞叹，他们从他的饭菜里吃出了家乡的滋味，以至有一位外宾因他的饭菜而落泪。

程汝明的使命完成得很是出色，取得应酬部的表扬，此次之后，他就开动在异邦行家乘坐的车厢里当主厨了。

1954年，毛主席在专列上跟宾客谈话，温雅的主席邀宴宾客同我方用餐，

但由于此次来的宾客比拟多，导致负责毛主席伙食的李锡吾不行在端正时刻完成任务，若是想要按期完成，那就必须要找外助。

铁路局得知此过后，连忙相关了程汝明，就这样，程汝明便加入到为主席烹调的队伍中。

上文提到，程汝明的拿手菜以西餐为主，毛主席天然也吃西餐，但大部分时刻里如故以中餐为主，为了能给毛主席作念好饭，程汝明老是研究李锡吾：

“毛主席心爱吃什么呀？他心爱的菜系是什么呀？有莫得忌口的呀？有莫得至极心爱的呀？”

李锡吾很是有耐烦肠解答问题，在他的匡助下，程汝明的中餐也越作念越好了。

在毛主席身边待的时刻越长，程汝明也越来越了解毛主席的口味。

1956年，程汝明随毛主席去武汉捕快，列车抵达武汉后，程汝明为毛主席赶制出一谈特点菜——武昌鱼。

程汝明知谈毛主席心爱吃家乡菜，是以在烧鱼的经由中，程汝明加入湖南东谈主心爱吃的紫苏叶，然后加入少许的料酒、盐巴、味精，除此除外，莫得过剩的调料，吃的即是食材本人的滋味。

“你这谈菜作念得太好了，很恰当我的滋味啊！”

毛主席的夸赞也让程汝明发现一个小细节，毛主席似乎不是很心爱吃酱油，不论作念什么菜齐不放酱油。

了解这一丝后，程汝明在给毛主席作念红烧肉时，就不会放酱油进去，为了显色，程汝明在作念红烧肉的时候便多了一谈次序，他需要将糖先放到热油里熬成红色，然后再把红烧肉倒进去。

目前许多方位齐打着毛主席的名号开毛家菜馆，菜馆里确住持菜即是“毛式红烧肉”，若是你发现你吃的红烧肉里有显著的酱油滋味，那就发挥这家馆子的菜并不正统。

至于毛主席为何不吃酱油，这还要从毛主席年青时提及。

毛主席以前是吃酱油的，然则因为他家也曾开过酱油作坊，然后有一次，毛主席不测中洞开一缸坏掉的酱油，他看到内部漂流着好多白色小点，仔细一看，才发现是虫子，在这之后，毛主席就不吃酱油了。

毛主席不吃酱油一事如实很少东谈主知谈，除了吃饭的师父，连警卫员也不知谈。

1958年，程汝明随着毛主席来到中南海，这一年开动，程汝明郑重成为毛主席的厨师，也郑重入住中南海。

来到中南海后，程汝明和毛主席之间的往还次数变多，程汝明也更了解毛主席的饮食喜好，他看着毛主席每天昼夜操劳，十分喜爱，就想着怎么能给毛主席作念些厚味的，吃好了，东谈主的时势就好了。

程汝明发现毛主席很心爱油水大的东西，那寰球午，他看着咫尺的面团怔住，天然毛主席是南边东谈主，但也很心爱吃面食，那么咫尺这团面能作念些什么吃食出来呢？

他料到了油滋葱油饼，程汝明知谈毛主席拒却铺张，是以在不知谈毛主席是否心爱的前提下，他就作念了小小一个，没料到毛主席一吃，很是受用，连忙说：

“还有莫得饼子了？再给我一个！”

见毛主席很是心爱，程汝明飞快叫来李锡吾襄理，他负责擀面，李锡吾负责炸猪油切葱花，两东谈主井井有条，不瞬息就给毛主席烙出好几个饼，毛主席吃得很愉快，他们看着也很愉快。

还有一次，程汝明发现毛主席很心爱吃东华门那家的萝卜饼，为了能让毛主席随时吃到萝卜饼，程汝明专诚找到作念饼的诚实傅向他拜师学艺。

萝卜饼是诚实傅的传家宝，按理来说是不行应答传授给别东谈主的，但得知程汝明学来是要给毛主席作念后，诚实傅二话没说，仔仔细细将作念饼的诀窍传授给了他。

可见，在毛主席饮食方面，程汝明是下了大功夫。程汝明除了厨艺精良除外，他也很是善于想考，懂得如何回船转舵。

1961年的一天，毛主席在武汉会见英国退役元戎蒙哥马利，散会后，毛主席邀请蒙哥马利到我方居住地用餐，主席想带他体验一下中国的饮食文化。

蒙哥马诈欺餐后拍案叫绝谈：

“这顿饭确实是太厚味了！我好久莫得吃过这样厚味的东西，今天是我吃得最饱的一顿！”

见他这般愉快，毛主席也很是欢乐，然则，毛主席对这件事永远有个疑问。

送走蒙哥马利后，毛主席问照看长吴旭君：

“今天晚上的这顿饭，不是我们的厨师作念的吧？”

一番探访后得知，今天晚上的这顿饭是由程汝明和李师父一谈作念的

。程汝明得知今晚宾客是外宾后，便蓄意来个土洋并举，西餐为主，中餐为辅，因为是尊贵的宾客，是以在摆盘上也更下功夫，再换上精细的餐具，这样一来，整顿饭就进步了层次。

程汝明的改动让毛主席蒙了，他齐莫得响应过来这顿饭是程汝明作念的。

程汝明会成为毛主席的家庭厨师，一方面是因为他多年的烹调技术取得毛主席的认同狠狠爱影院，另一方面亦然因为程汝明为东谈主高洁，脾气温顺，是个很可靠的东谈主。

蒙哥马利中南海毛主席程汝明李锡吾发布于：天津市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间行状。