麻豆 孤注一掷 女子狂炫5个“糯叽叽”进病院！最近好多东说念主在吃……_青团_食用_构成部分

每年晴朗前后的“顶流”即是青团麻豆 孤注一掷

咬一口青团

是掀开春天的最好神志

但过量食用青团

激发不适的患者也有好多

近日就有一位女士

因为 一天吃了5个青团

前去病院就医

（图片开头：微博截图）

临床养分科养分师张叶茁教导您

青团固然好吃，关联词不行馋嘴哦～

青团的养分身分分析

青团作为一种传统点心，其养分价值主要开头于它的三大构成部分，即外表、内馅和染色原料。从当代养分学角度分析，青团可谓是一种养分丰富的时令食物。

01

青团的外表

青团的外表主料为糯米，性温味甘，能补中益气，暖脾胃，正安妥晴朗前后乍暖还寒的天气。

与平淡大米比拟，糯米中的支链淀粉含量更高，这使得青团具有独到的黏软口感。此外，糯米还含有卵白质、极少B族维生素以及钙、磷、铁等矿物资。

02

青团的馅料麻豆 孤注一掷

青团的馅料从传统的豆沙、芝麻到如今的咸蛋黄肉松、芋泥奶酪，演变出万千风仪，也潜伏不同的养分脾性。

红豆沙馅是最经典的甜口青团内芯，红豆富含膳食纤维和B族维生素，能健脾利湿，与糯米的温补黑白分明；芝麻馅则包裹着丰富的钙、铁和不饱和脂肪酸，尤其安妥春季养肝；连年来流行的咸蛋黄肉松馅，则提供了优质卵白质和微量元素，咸香适口，但脂肪含量较高，需瞩目放弃摄入量；改进的芋泥奶酪馅则和会了膳食纤维和乳成品的钙质，更安妥当代东说念主的健康需求；若追求清淡，马兰头香干馅是可以的选拔，马兰头清热解毒，香干富含植物卵白，低脂且风仪独到。

（图源麇集）

03

青团的染色原料

青团最具养分特色的部分当属其自然染色原料——无为是艾草或鼠曲草等绿色植物。

艾草含有丰富的蒸发油、黄酮类化合物、叶绿素以及多种维生素和矿物资。商榷标明，艾草中的蒸发油身分具有抗菌消炎作用；黄酮类物资则是强效的抗氧化剂，能匡助废除体内开脱基；而叶绿素则被誉为“绿色血液”，具有促进造血、解毒等功效。

鼠曲草相同富含多种生物活性身分，传统医学觉得其有清热解毒、利湿消肿的作用。

青团的健康益处

适量食用青团能为咱们的健康带来多方面的益处。最初，艾草等自然植物身分赋予了青团出奇的保健价值。传统中医觉得艾草性温味苦，具有温经止血、散寒止痛的功效，十分安妥在湿气的春季食用。其次，艾草中的活性身分大略促进血液轮回，匡助东说念主体顺应季节诊治时的适意变化，关于无为当作冰凉、经期不适的女性，适量食用艾草制作的青团可以起到一定的缓解作用。

（图源麇集）

青团中的糯米固然属于精制谷物，但与艾草等富含膳食纤维的植物原料相辘集，大略在一定经由上弥补单纯糯米食物的不及。膳食纤维可以促进肠说念蠕动，小心便秘，同期有助于放弃血糖飞腾速率。

豆沙、芝麻等馅料中的植物卵白和健康脂肪，则提供了捏久的饱腹感和必需的养分素。这种自然食材的组合，使青团成为比许多当代加工零食更为健康的选拔。

食用青团的瞩目事项

尽管青团具有诸多优点，但为了健康享用这一传统好意思食，仍需瞩目以下几点：

01

食用量的放弃至关要紧

由于糯米黏性大、不易消化，过量食用可能导致胃胀、嗳酸等不适。提倡健康成年东说念主每次食用青团以1～2个(约100～150克)为宜，且最好不要作为主食替代正餐。关于消化功能较弱的老年东说念主和儿童，更应酌情减量，并充分咀嚼以匡助消化。

02

特定东说念主群需严慎食用

糖尿病患者应瞩目青团的高血糖生成指数，提倡选拔馅料糖分较低的品种，并严格放弃食用量，最好在大夫或养分师辅导下食用。痴肥或正在放弃体重的东说念主群，则需将青团的热量计入逐日总摄入量中，幸免能量饱和。糯米食物可能激发部分东说念主群过敏反映，如出现不顺应立即罢手食用。

03

青团的选购与储存也相同要紧

优质青团应辉煌当然，带有清淡的草本香气，无酸败异味。由于传统青团一般不添加防腐剂，保质期较短，常温下最好在1～2天内食用已毕。如需保存更久，可冷藏2～3天，但冷藏会使糯米变硬，再次食用前需再行蒸热。值得瞩倡导是，冷藏后的青团口感会大打扣头，因此提倡即作念即食，享受最好风仪。

（图源麇集）

04

搭配食用可以擢升青团健康价值

提倡食用青团时可搭配一些促进消化的食物，如山楂茶、普洱茶等，既能解腻又能匡助消化。富含膳食纤维的蔬菜亦然雅致的搭配选拔，可以均衡糯米的高碳水化合物脾性。幸免与无数高脂肪、高卵白食物同期食用，以免加剧消化职守。

食饮有节，起居有常

在享受好意思食的同期

更要懂得养生的灵敏

让青团成为春天里

恰到平允的好吃点缀麻豆 孤注一掷